ジャッカルの日

世田谷の河童料理専門店「ジャッカル」店主の日記ブログ。

2019-06-18から1日間の記事一覧

恋はやさし野辺の花よ/『忍犬ずびまろ』山口譲司

今日は新メニュー・なめくじ天丼のプレゼン。「小ぶりなバナナほどもあるなめくじを米粉でカリッと揚げまして、噛みしめると旨味がジュワッ! 外はアツアツ、身は半生でトロリ…。もっちりとした食感を存分にうぶろばぼはぁ」と顔中の穴からそうめん束のよう…